Macelleria Falorni - Salami al Chianti Classico

Luftgetrocknete Salami mit Chianti Classico von Falorni

Eine traditionelle Salami aus Greve in Chianti, hergestellt aus den mageren, faserfreien Partien des ausgewachsenen Schweins.
Kleine Speckwürfel in der fein gemahlenen Wurst gestalten den Geschmack etwas milder.
Das Aroma des zugefügten Chianti Classico machen sie zu einer aromatischen Spezialität.
Im Naturdarm, umgeben mit Edelschimmel gereift.
Ideal für als Antipasto und zu krossem Weißbrot.

Gewicht: ca. 350 g

Zutaten

Schweinefleisch, Chianti-Wein mind. 0,5 %, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat

Mögliche Allergene:
Kann Spuren von Schwefeldioxid u. Sulfite enthalten
   

NÄHRWERTANGABEN

 

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert	1.423 kJ / 340 kcal
Fett	25 g
- davon gesättigte Fettsäuren	10,2 g
Kohlehydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	28,8 g
Salz	4,2 g

 

Hersteller

Antica Macelleria Falorni
Via di Colognole, 67
50022 Greve FI
ITALIEN