Menakao - Edelbitterschokolade mit Kakaosplittern und Meersalz 63 %

Cocoa Nibs & Madagscan Sea Salt Dark Chocolate 63 % von Menakao, Madagaskar

BEAN TO BAR Schokolade aus Madagaskar

Menakao steht für exzellente Schokoladenkreationen, deren Kakaobohnen aus dem Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars stammen. "Menakao" bedeutet "rot" auf Malagasy, der Sprache Madagaskars. Rot wie die Erde der Kakaoplantagen, rot wie die Farbtöne der Schokolade.

Menakao steht für Nachhaltigkeit und Qualität: Kürzeste Wege bestimmen den Transport zwischen den Kakaoplantagen und der Verarbeitungsstätte.
Der stetige Dialog zwischen den Landwirten der Kakaoplantagen und den Schokoladenmeistern von Menakao führt zu einem "Know-how"-Transfer und einem kontinuierlichen Verbesserungsprozess.

Es ist sichergestellt, dass nur die besten, erlesensten Kakao-Bohnen, feine Vanille-Schoten aus Madagaskar, der beste Madagaskar-Pfeffer und das reinste Meersalz in die feinen mit unvergleichlichen Noten und Aromen ausgestatteten Schokoladen von Menakao gelangen.

Ursprungsschokolade aus Trinitario-Kakao - Ein unvergessliches Erlebnis des reinen Geschmacks.

Edelbitterschokolade aus Madagaskar, aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano, gekonnt mit bestem Meersalz aus Madagaskar und Schokonibs versetzt.
Knusprige Kakaosplitter bringen Frische und ein Hauch Meersalz verlängert das Geschmackserlebnis.

Inhalt: 75 g

Zutaten

Kakaobohnen aus Madagaskar, Rohrzucker, pure Kakaobutter, Kakaosplitter, Meersalz, Emulgator: genmanipulationsfreies Sojalecithin

Mögliche Allergene:
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten
   

NÄHRWERTANGABEN

 

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Brennwert	2499 kJ / 598 kcal
Fett	41,0 g
- davon ungesättigte Fettsäuren	10,8 g
Kohlehydrate	44,3 g
- davon Zucker	39,4 g
Eiweiß	11,0 g
Salz	0,11 g

 

Hersteller

Menakao
Chocolaterie Cinagra SA
BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105
MADAGASKAR