Oliveri - Grüne Oliven mit Ziegenkäse gefüllt

Oliveri - Grüne Oliven mit Ziegenkäse gefüllt
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Artikel-Nr.:   21192
Hersteller:
Oliveri, Piemont
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Oliveri, Piemont
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  • Details

Produktbeschreibung

Olive al formaggio di capra von Oliveri, Piemont

Seit nunmehr drei Generationen betreibt die Familie Oliveri ihren landwirtschaftlichen Betrieb, der sich im Monferrato – dem Herzen des Piemont befindet.
Hier, im milden Klima des Monferrato, gedeihen Pilze und Gemüse besonders gut.
Nach alter Tradition werden diese wertvollen Erzeugnisse direkt erntefrisch zu feinen Spezialitäten für Genießer verarbeitet.

Die gefüllten Oliven bieten eine fantasievolle Interpretation der modernen Gastronomie.
Sie verbinden traditionelle italienische Küche mit aktuellen Entwicklungen wie z. B. Finger Food.

Fleischige, grüne Oliven der Sorte Collassal werden etwa ein halbes Jahr in mit Salzlake gefüllten Holzfässern mazeriert, anschließend mit Ziegenkäse gefüllt und in Pflanzenöl eingelegt.

Inhalt: 180 g


Zutaten

Grüne Oliven, Sonnenblumenöl, Ziegenkäse (20 %)
   

NÄHRWERTANGABEN

 
Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Brennwert720 kJ /
172 kcal
Fett17 g
- davon gesättigte Fettsäuren7 g
Kohlehydrate3 g
- davon Zucker1,2g
Eiweiß2,3g
Salz1,6 g

 

Hersteller

Oliveri
Regione Fontane, 56
15019 Strevi (AL)
ITALIEN