TartufLanghe - Parmigiano Reggiano-Trüffelcreme

Crema con parmigiano reggiano e tartufo von TartufLanghe, Piemont.

Die Geschichte von TartufLanghe beginnt im Jahre 1968, als Domenica und Beppe anfingen, frische Trüffel aus dem Piemont zu verkaufen.
In diesen Jahren ist ihr Restaurant "Da Beppe" vom Guide Michelin als Ort für beste Pilz- und Trüffelgerichte ausgezeichnet worden.
TartufLanghe begann dann schließlich 1980 nach Maßgabe von Beppes Erfahrungen und Inspirationen, Trüffelspezialitäten zu produzieren, um den Trüffelliebhabern aus aller Welt die Möglichkeit zu geben, Trüffel auch außerhalb der Saison genießen zu können.
Anfang der 90er Jahre entstand hier die erste Trüffelpasta der Welt, die 1992 auf der Fancy Food Summer Show in New York als bestes neues Produkt ausgezeichnet wurde.

Herrliche Käsecreme aus Parmigiano Reggiano (authorisiert vom Consorzio del Parmigiano Reggiano) und Trüffel (Tuber aestivum Vitt.).

Ideal zu Pasta, Risotto, Gnocchi, Spargel, Gemüse, Brot und Croutons.

Inhalt: 90 g

Zutaten

Sahne, Parmesankäse Parmigiano Reggiano PDO (Milch, Salz, Lab) (31 %), Milch, Butter, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) (2 %), Maisstärke, Aroma
   

NÄHRWERTANGABEN

 

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert	1.264 kJ / 302 kcal
Fett	27 g
- davon gesättigte Fettsäuren	13 g
Kohlehydrate	2,8 g
- davon Zucker	2,1 g
Eiweiß	12 g
Salz	0,41 g

 

Hersteller

TartufLanghe
Loc. Catena Rossa 7
12040 Piobesi d’Alba (CN)
ITALIEN